三水荷花世界通过雄厚的科研力量，引进培植香水莲获得成功，成为国内第一家香水莲种植基地。近万株香水莲对游人“露脸”，朵朵香水莲长势旺盛，花香四溢。 

一年四季都开花的香水莲，每株每年可开花200朵到300朵，花朵直径可达30厘米；香水莲最大特色是花瓣圆宽、浑厚、香味如香水般芬芳，并且昼夜不闭、秋冬最美。目前三水荷花世界已成功引进并培育出白、黄、紫三色７个品种近万株香水莲良种。

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