西禅寺秀斋堂有什么好看的呢？我们先来了解一下什么是斋堂。《禅苑清规典座》里面说：“典座之职，主大众斋粥，运用道心，随时改变，令大众受用安乐，亦不得枉费常住斋料。及点检厨中，不得乱有抛撒。选拣局次行者，能者当之，行令不得太严，严则扰众。不宜太缓，缓则失职。造食之时，须亲自照管，自然精洁。如打物料并斋粥味数，并预先与库司知事商量。如酱醋淹藏收菜之类，并是典座专管，不得失时。常切提举火烛依时。依散同利，务要均平。如合系监院、直岁、库主所管，同共商量即可，并不须侵权乱职。”
原来斋堂管事的就是典座，这是八大执事中最苦最累的僧职，如芙蓉道楷禅师曾任海会寺典座，常进厨房、下菜园，极为辛苦。开饭不能早不能慢，不能多不能少，真的是一份伤脑筋的差事啊。
地址: 福州市鼓楼区工业路455号
开放时间: 7:00-18:00
电话: 0591-83732354
交通指南
公交：乘14、27、33、38、39、64、74、91、96、97、112、113、123、128、165、307、317、观光2号线等公交车在西禅寺站下车可达
门票：20元，报恩塔1元
旅游时节：四季皆宜。
