镇人陶叙昌以自己名字创立叙昌酱园，为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。叙昌酱园前店后坊，自产自销。创立之初，主要经营豆瓣酱、酱油、酱菜等。所产酱品行销嘉、湖等地区。咸丰十一年至同治三年间（1861年—1864年），太平军与清军在乌镇发动战争，导致刚创建不久的叙昌酱园毁于战火。陶叙昌心力交瘁，撇下二个尚未成年的儿子撒手西归。同治九年（1870年），时年21岁的长子陶顺洲及18岁的次子陶云山又在原作坊址恢复祖业，产品商标取名“双桃”（陶）牌，寓意陶家兄弟合作。两兄弟苦心经营，勤俭治店，没过几年营业就很红火，恢复以前的样子。
叙昌酱园至第三代时就发展到了鼎盛，民国八年（1919年），陶顺洲的儿子陶衡夫买下西栅费公昌酱园开业，时称“西复昌”，陶云山的长子志诚，三子侃如到北栅开了烧酒行，称“北复昌”，次子清澄留守总部老坊店。这一时期，镇上又陆续成立了沈利昌、黄万丰、德泰等多家酱园，但无论就产销量，还是品质，陶家在乌镇同行中都是首屈一指的。 1938年，日军进犯乌镇，大肆放火抢劫，陶家损失惨重，卖去部分田产后惨淡经营度日。当时陶衡夫7岁的儿子陶家振中学毕业后进入“西复昌”拜师学徒。他就是后来陶家酱园的第四代继承人。解放后，陶家作坊经历了“私私大联营”、“公私合营”及“地方国营”等一系列社会变革，在经济浪潮的冲击下一路艰辛走来，但它原有的风格与品质却始终如一。
地址：浙江省嘉兴市桐乡市石佛南路18号
交通：乌镇汽车车站到西栅：乌镇汽车站下车，在车站门口坐公交车K350，可到达乌镇西栅东大门；
开放时间：09:00-22:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
电话：0573-88731088
门票：成人票:150人民币 (1月1日-12月31日 周一-周日)
