鸵鸟有三最：一是现代鸟类中最大的鸟，成年雄鸟高在2.75米，体重在75公斤左右；二是奔跑最快的鸟，一步三米，时速可达75—80公里；三是最大的鸟蛋，蛋长一般20.32CM，重1.76公斤，抵得上二、三十枚鸡蛋的重量，壳厚可达3毫米，人踩在上面都不会破。

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