江南农耕文化园豆腐坊：豆腐是我国炼丹家—淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，由于其具有高蛋白、低脂肪的特点和降血压、降血脂的功效，且生熟皆可，老幼皆宜，深受我国人民及世界人民的喜爱。

豆腐主要以黄豆为原料，经浸泡、加水研磨、摇奖、点卤、压榨等工序制作而成。根据所用凝固剂不同，一般将其分为盐卤豆腐、石膏豆腐两种。本坊产品为盐卤豆腐，相对于石膏豆腐而言，风味更佳。

苏州江南农耕文化园相关景点

• 
  赤道式日晷
• 
  豆腐坊
• 
  糕团坊
• 
  格力犬
• 
  孔雀园
• 
  梅花鹿场
• 
  篾匠铺
• 
  农耕历史区（赋役制度的变革）
• 
  农耕历史区（农耕方式的演变、土地制度的演变）
• 
  农耕历史区（农耕历史著作）
• 
  农耕长廊
• 
  铁匠铺
• 
  土地利用区（葑田）
• 
  土地利用区（梯田）
• 
  土地利用区（圩田）
• 
  野猪
• 
  榨油坊、酒坊
• 
  织绣坊