苏州江南农耕文化园-榨油坊、酒坊：榨油历史悠久，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就有压榨取油的记载。木榨为典型的古代榨油装置，主要设备由碾盘、榨槽木和悬空的撞锤组成，设计巧妙、奇特，相传为鲁班设计。木榨为物理机械榨油法，经济、环保，从筛籽、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨到接油有十多道工序，全部靠手工完成。原料以油菜籽、大豆、花生等油料作物为主，榨出的油，留香持久，口味纯正。
江南老白酒，又名酒酿、甜酒、米酒，古称“醴”，俗称“老白酒”，是苏南地区特有的酒种。酒坊一般分为蒸酒间、发酵间、榨床间、酒坊四个部分，以糯米为主要原料，经淘米、浸泡、上笼、蒸饭、淋饭、拌药、发酵、榨酒、兑水等近10道工序酿制而成，色呈乳白，味道甜润，酒度适中（一般15度左右），食后有回味而后劲足。其中以“菜花黄”（即油菜花开时酿的酒）和“十月白”（即农历十月酿的酒）为最佳。
